Edito
Innovation alimentaire et risque R&D
Investir dans la recherche et le développement , pour 2012 une priorité.En ce début d’année 2012, nous nous posons bien sûr, dans notre environnement de crise internationale, la question du risque financier lié à la recherche et développement de nouveaux produits.
Tout le monde est d’accord, le marché a besoin de réelles innovations, mais celles-ci sont souvent couteuses
La réglementation a statué récemment sur le point des allégations, rebattant les cartes pour mettre tout le monde au même niveau, limitant de fait les ambitions des plus modestes. Ces derniers peuvent maintenant se consacrer uniquement à leur métier et ne plus rêver tout haut.
Diminuer son risque financier en faisant de la R&D en système ouvert, croiser les compétences, externaliser en partie la fonction en faisant appel à des experts en technologies, en marketing permet aussi de gagner un temps précieux.
LRBEVA vous propose un diagnostic innovation sur l'axe santé nutrition. N'hésitez pas.
Revue de presse : Mardi 31 janvier 2012
Fleury Michon a agrandi sa gamme de références présentant un taux de sel réduit significatif. Désormais sont disponibles en version -25% de sel un rôti de porc et un jambon à poêler...
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Fleury Michon agrandit sa gamme "sel réduit"
Réglementation