La Revue de Presse Mardi 2 février 2010 Bjorg prépare les légumes  Le leader de l’épicerie bio enrichit sa gamme avec cinq recettes, alliant légumes et légumineuses. Les produits sont faibles en matières grasses, et présentent un bon apport en fibres et protéines. Dans la famille des potages en bouteille verre de 50 cl, trois associations inédites : haricot rouge / betterave, lentille corail / carotte et haricot blanc / panais... Lire la suite... Etude de la consommation alimentaire à l’échelle européenne Un nouvel outil pour évaluer la dénutrition des personnes âgées  Nutrition : tout se jouerait entre 1 et 3 ans  Ayurvédique : myrobalan et syndrome métabolique  Alzheimer et extrait de blé  Intolérance au gluten : la consommation d’avoine augmenterait les apports en certains nutriments Royaume-Uni : consommateurs et perception de l’étiquetage nutritionnel Etats-Unis : La FDA aide les fabricants américains à positionner leurs produits liquides  EFSA : évaluation du sodium ferrique EDTA  Nestlé investit près de 400 millions au Mexique  Lactalis investit sur le marché du lait en Espagne   Le snacking ne connaît pas la crise Accédez aussi à nos anciennes éditions ...

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