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(1) À compléter obligatoirement pour le calcul selon le Feux Tricolores Multiples (Food Standard Agency GDA FOP 2013)
(2) À compléter obligatoirement pour le calcul selon le Feux Tricolores Simple (Méthode SainLIM 2009 [1])
(3) À compléter avec la valeur de SEL, si vous ne disposez que de la valeur de SODIUM utilisez le calcul suivant : SEL(g) = SODIUM(g) * 2,54


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Nutrimettic : l'expertise nutritionnelle

 

[1] - Nutrient profiles discriminate between foods according to their contribution to nutritionally adequate diets: a validation study using linear programming and the SAIN,LIM system1–3
Nicole Darmon, Florent Vieux, Matthieu Maillot, Jean-Luc Volatier, and Ambroise Martin.Am J Clin Nutr. 2009; 89:1227–36